La nature est pour Louise Labbé un sujet d’émerveillement perpétuel, particulièrement lorsque magnifiée par la présence d’être vivants: animaux dans leur habitat, oiseaux de passage ou groupes de personnes s’y promenant tranquillement. Les oiseaux comptent parmi ses sujets préférés: lʼélégance du vol, particulièrement lors de lʼatterrissage et du décollage, la délicatesse des plumes et du duvet, les jeux de lumière et du vent sur le plumage, les groupes dʼoiseaux au sol, sur lʼeau ou dans les airs, les portraits rapprochés. Le ciel, les champs, les sous-bois, les herbes, les marais, les branches et les arbres tordus, la neige et les couleurs des différentes saisons servent de décor et de mise en valeur de ces instants éphémères qu’elle tente de saisir et de rendre sur la toile.